ノンアルコールに普段お世話にならない理由としては、私が車を運転しないというのもあるが、やはり「味」が一番である。
アルコールが入っていないと、美味しく感じないのだ。
でもこのアルコールフリーのプロセッコを使ったフーゴは、アルコール入りと味がそんなに変わらず、同じくらい美味しいことに最近気が付いた。
フーゴというのは、エルダーフラワーシロップをプロセッコで割り、ミントを添えたドリンク。甘さと酸味のバランスがとてもよく、ミントの香りが爽やかに鼻を抜ける一杯だ。
エルダーフラワーシロップ自体にアルコールは入っていないので、ノンアルのプロセッコで割れば完ぺき！ミントは必ず添えたい。
ヨーロッパでは夏のドリンクとして、アペロールの次に人気といえるだろう。
そしてこのノンアルプロセッコは、一つの問題を解決してくれた。
「プロセッコ余りがち、冷蔵庫で場所取りがち問題」である。
プロセッコは泡ものなので、栓を抜きたての新鮮ホヤホヤが必要とされる。したがって毎回新しいものを開けるのだが、一度に何杯も飲まない（飲めない）ので、家飲みだとどうしても余ってしまうのである。
そして、プロセッコの瓶はボディが太く、背丈もあるので冷蔵庫保管がなかなか至難の業なのだ。
でもこのノンアル版なら、何杯でも飲める。減りが早いおかげで冷蔵庫での保管問題が解決される！
…という気づきを共有したかっただけ。
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