画像出典：https://www.einfachkochen.de/rezepte/apfelkuechlein-nach-omas-geheimrezept
ドイツで子どもと一緒に料理って、一体どんなものを作ればいいの？！
私が今まで子どもたちと一緒に作って、簡単かつみんなが美味しく食べれた品々をここに紹介していきます。
3回目は、りんごを切って、パンケーキ生地につけて焼くだけの、アプフェルキュヒレ！
とても簡単で美味しい、バーデン・ビュルテンベルク州で人気なおやつ。
私が実際子どもたちと作った時はかなりの量が出来たのだけど、あっという間に完食していた。
少し大ぶりなりんごがある時、秋など、りんごの季節におススメです。
材料
- りんご（Boskop Braubernなどの大振りのがより合う）２個
- 小麦粉 90g
- 砂糖 25g
- 牛乳 75ml
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 油 焼く時に少し
- 粉砂糖やシナモンシュガー 食べる時に
道具
- 包丁・まな板・リンゴの種を抜く器具
- 中ボウル
- 量り
- フライパン
手順
- リンゴは皮をむいて種の部分を抜き取り、輪切りにする。
- 生地を作る。小麦粉・砂糖・牛乳・塩・卵をボウルの中で混ぜる。
- フライパンの上で少量の油を温める。
- リンゴを生地に通して、滴る生地を落とす
- フライパンの上で、黄金色になるまで両面焼く。結構早い。ー完成！
お好みで、粉砂糖やシナモンシュガーをかけて食べよう♪
実習先で子どもとやる際に気を付けるポイント
- 私たちはリンゴの種を抜く器具がなく、皮もむき忘れたけど大丈夫だった。
- 子どもが輪切りにするのが難しそうだったので、大人が輪切りにし、輪切りにしたリンゴを子どもがナイフで真ん中の種の部分を切り取った。
- 油を扱うので、子どもには十分注意を促すこと。はしゃいだりしたら即退場！
- 油の温度が高すぎるとすぐ焦げるので注意する。
- 子どもたちはシナモンをめちゃくちゃかけて食べていた。
▼子どもたちと作ったやつ…見た目はアレだが美味しかった。
この写真だといまいち食欲も湧かないかもしれないので、ちゃんとしたレシピを載せておきます。Apfelküchle Rezept: https://www.einfachkochen.de/rezepte/apfelkuechlein-nach-omas-geheimrezept
#ドイツ #保育士 #子どもと #一緒に #料理 #何を #簡単 #美味しい #おいしい #学童 #果物 #メニュー #アプフェルキュヒレ #リンゴ #りんご #おやつ #パンケーキ #小学生 #幼稚園生 #Ausbildung #Kita #Apfelküchle
コメント